Straw yellow in color with slight greenish reflections, it has a typical bouquet of floral aromas and yeasts; on the palate soft, fresh, complex and mineral.
€25.00
| GRAPES | Pinot nero 20% |
|---|---|
| VINIFICATION | The grapes are subjected to a soft pressing in order to obtain the separation of only the flower must, which ferments in thermo-controlled stainless steel tanks at a temperature of 16.5 ° C; here the obtained sparkling base matures for 6-7 months. |
| AGEING ON THE LEES | Minimum 18 months |
| ALCOHOL | 12,5° |
| PAIRING | Aperitif, first courses, white meats and fish. |
| SERVICE TEMPERATURE | 10-12° C |
Franciacorta Brut
Il nostro Brut esprime tutta l’anima del terroir, elegante ma con un forte carattere.
La scelta di un Franciacorta poco dosato con un perlage fine e vellutato ci ha permesso di offrire un vino che si racconta da solo: un connubio di mineralità e freschezza.
Franciacorta
Il palato viene colpito in un primo momento da una morbidezza che lo avvolge, per poi lasciar spazio ad una mineralità che viene percepita in un crescendo di struttura, armonia e persistenza.
Questi tratti rendono il Brut BENEDETTA BUIZZA un vino all’altezza di ogni occasione; in grado di regalare grandi emozioni anche con gli abbinamenti gastronomici più complessi.
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